[ img ]
Güllaç Tarifi
Malzemeler
4 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı gül suyu
10 yaprak güllaç yufkası
Ceviz içi
Yapılışı
Süt ve tozşekeri bir tencerede ısıtıp şekerin iyice erimesini sağlayın.Tercihe bağlı olarak gül suyunu ilave edebilirsiniz.
Güllaç yapraklarını iri parçalar halinde kırıp sıcak süte batırıp tepsiye serin.Yufkaların yarısını bu şekilde parçalar
koparıp süte batırdıktan sonra tepsiye dizin.Üzerine çekilmiş ceviz serpin ve kalan parçaları da aynı şekilde üzerine
dizin.Kalan sütü güllacın her yerine eşit gelecek şekilde gezdirin ve sütü iyice çekene kadar dinlendirin.Sütü çektikten
sonra dilimleyip üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
kaynak: Güllaç Tarifi




