PATATESLİ MİSKET KÖFTE

Sebze Yemeği Tarifleri

Moderatörler: ucharfbesnokta, Ertugrul

PATATESLİ MİSKET KÖFTE

Mesajgönderen TuAnA » 10 Oca 2008, 13:09



Resim

Malzemeler:
4-5 adet patates
2 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1/2 su bardağı sıvı yağ
Kaynar su
Tuz

Köfte için :
250 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 dilim bayat ekmek içi
Birer çay kaşığı kimyon ve karabiber

Yapılışı :
Köfte için, kıymayı bir kaba alın. Üzerine, rendelenmiş soğan ve sarımsak, un, sıvı yağ, tuz, ekmek içi ve baharatı ekleyip elinizle karıştırın. Harçtan cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve aralıklı olarak tepsiye dizin. Köftelerin üzerini kapatarak, buzdolabında 30 dk dinlendirin.
Tencereye, sıvı yağı ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip bir müddet daha kavurun. Küp küp doğranmış patatesleri ekleyip 1-2 dk karıştırın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip, bezelyeyi ve tuzunu ilave edip kısık ateşte 10-15 dk kaynatın. Köfteleri 1 çorba kaşığı sıvı yağ konmuş teflon tavada 2-3 dk rengi değişene kadar tavayı sallayarak köfteleri çevirin. Köfteleri tencereye ekleyip, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet bal şeker olsun.
Zindandan Dışarı Giden Tek Yol; RüYa
Kullanıcı avatarı
TuAnA
Özel Üye
Özel Üye
 
Mesajlar: 1165
Kayıt: 06 Şub 2007, 00:00
Konum: SULTANAHMET

Reklam

Re: PATATESLİ MİSKET KÖFTE

Mesajgönderen beria » 11 Oca 2008, 14:55

mmmm... misafire de kolaylık, yap koy dolaba sıkışmadan yemek hazır gibim...
teşekkürler tuana....
Kullanıcı avatarı
beria
Özel Üye
Özel Üye
 
Mesajlar: 535
Kayıt: 19 Eki 2007, 23:00
Konum: konya

Mesajgönderen enfal » 11 Oca 2008, 15:07

ALLAH razı olsuN [/u]
Kullanıcı avatarı
enfal
Yeni Üye
Yeni Üye
 
Mesajlar: 6
Kayıt: 11 Oca 2008, 00:00

Mesajgönderen enfal » 11 Oca 2008, 15:07

ALLAH razı olsuN [/u]
Kullanıcı avatarı
enfal
Yeni Üye
Yeni Üye
 
Mesajlar: 6
Kayıt: 11 Oca 2008, 00:00


Dön Sebze Yemekleri

Kimler çevrimiçi

Bu forumu gezen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 0 misafir