PATATESLİ PATLICAN YEMEĞİ

Sebze Yemeği Tarifleri

Moderatörler: ucharfbesnokta, Ertugrul

PATATESLİ PATLICAN YEMEĞİ

Mesajgönderen TuAnA » 26 Şub 2008, 15:43



Resim

Malzemeler :
4-5 adet patlıcan
4 adet patates
3 diş sarımsak
1 adet iri boy soğan
2 adet iri boy domates
3 adet sivri biber
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı kaynar su
1/2 çorba kaşığı salça
Tuz


Yapılışı :
Patlıcanı alacalı soyup, patatesin ve domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Sivri biberin çekirdeğini çıkarıp doğrayın. Sarımsakları ve soğanı küçük küçük doğrayın. Patlıcanı, patatesi, biberi, sarımsağı soğuk suda yıkayıp tencereye koyun. Soğanı, küçük doğranmış domatesi, zeytinyağını, biberi, kaynar suyu ve suda eritilmiş salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırıp orta hararetli ısıda kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet bal şeker olsun
Zindandan Dışarı Giden Tek Yol; RüYa
Kullanıcı avatarı
TuAnA
Özel Üye
Özel Üye
 
Mesajlar: 1165
Kayıt: 06 Şub 2007, 00:00
Konum: SULTANAHMET

Reklam

Dön Sebze Yemekleri

Kimler çevrimiçi

Bu forumu gezen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 0 misafir