yayla çorbası

[sabiha]

---

Malzemeler:(Yayla çorbası)

yarım su bardağından az pirinç
2 su bardağı tavuk suyu
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
yeterince kaynamış sıcak su

Yapılışı:

Pirinci tavuk suyu ve bir bardak kadar su ile ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Yoğurt, yumurta ve unu orta boy bir kasede karıştırıp kaynayan tavuk suyundan kaşık kaşık alarak yoğurtlu karışıma karıştırarak ilave edin ve karışımı ılıtın.
İnce ince akıtarak çorbaya bir yandan karıştırarak ilave edin.
Kısık ateşte kaynayana kadar karıştırın.
Çok koyu olmayacak arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar kaynamış su ilave edip 1 dakika kadar daha kaynattıktan sonra tuzunu ilave edip altını kapatın.
Ufak bir tavada yağda nane ve toz kırmızı biberi hafif yakıp çorbaya ilave ettikten sonra servis yapın.

[inci]

Tarif için teşekkürler, ben biliyorum bu çorbayı ve çoook seviyorum, bilmeyen ve merak eden varsa tavsiye ederim Selametle

[Ertugrul]

Bende iyi bilirim yapmasını değil ama,hazır olunca tadına doyum olmuyor

[KafKef]

Yemesini ben bile biliyoyum Eytuuyul abi...

[Ertugrul]

yapan olsada içsek

[salih]

Soğuk kış gününde çok nefis olur. Kendiniz pişirseniz içseniz hocam. Onun tadı daha başka olur gibime geliyor. Şöyle üzerinde bol kekik, dumanlar yükseliyor

[KafKef]

Ben yapayım ama siz içey misiniz bilmem...

[salih]

Yok, herkesin kendi pişirsin. Sizi nerde bulalım.

[KafKef]

Zaten ben yapınca yiycenizi sanmıyorum...

[Ertugrul]

Aşcı deyince Bolu,Bolu deyince soğuk akla gelir yada aşcı. Ben pek beceremiyorum yemek mevzuunda çook elim yavaş güzel not veriyorum birde çok güzel elinize sağlık diyebiliyorum başkada yok hünerim..