Karışık Dolma

Sebze Yemeği Tarifleri

Moderatörler: ucharfbesnokta, Ertugrul

Karışık Dolma

Mesajgönderen inci » 25 Tem 2009, 11:02



Resim

Malzemeler:

- 12 adet dolmalık biber
- 2 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 8-10 adet soğan
- 350 gr. pirinç
- 1 kahve fincanı üzüm
- 1 kahve fincanı fıstık
- 2 çorba kaşığı şeker
- yarım paket tarçın
- yarım paket yenibahar
- 1 demet nane
- 2 bardak ayçiçekyağı
- yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:


Soğanları ince kıyıp, bir bardak ayçiçek yağı ile öldürün. Pirinci ilâve edip, karıştırarak 2 dakika daha kavurun. Ayrı bir kap içerisinde kavurduğunuz fıstıkları, yıkanmış üzümü, şekeri ve tuzu katın. 2 bardak su ilave ederek suyu çekinceye kadar 10 dakika pişirin. Tarçını ve yenibaharı ve naneyi de katın.Dolma içi ılıyınca biberleri ve içleri boşaltılmış, tuzda bırakılmış patlıcanları doldurun. 2 bardak daha su ve ayçiçekyağı katarak önce hızlı, 2 dakika sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.


******

Afiyet Olsun
 Bizim yolumuz, incinmemek ve incitmemek yoludur!..
Kullanıcı avatarı
inci
Forum Sorumlusu
Forum Sorumlusu
 
Mesajlar: 1056
Kayıt: 29 May 2008, 23:00

Reklam

Re: Karışık Dolma

Mesajgönderen erz2553 » 25 Tem 2009, 12:11

selamünaleyküm,fıstığı çıkartıp,bol kuruüzüm ve acı pulbiber katılmış olsa da ,mükemmel oluyor. 8O
Kullanıcı avatarı
erz2553
Özel Üye
Özel Üye
 
Mesajlar: 231
Kayıt: 22 Haz 2009, 23:00

Re: Karışık Dolma

Mesajgönderen inci » 25 Tem 2009, 12:20

Aleyküm Selam kardeşim, teşekkür ederim önerin için :)
 Bizim yolumuz, incinmemek ve incitmemek yoludur!..
Kullanıcı avatarı
inci
Forum Sorumlusu
Forum Sorumlusu
 
Mesajlar: 1056
Kayıt: 29 May 2008, 23:00

Re: Karışık Dolma

Mesajgönderen erz2553 » 26 Tem 2009, 11:28

selamünaleyküm.beyazlahana ile olunca mükemmel oluyor.
Kullanıcı avatarı
erz2553
Özel Üye
Özel Üye
 
Mesajlar: 231
Kayıt: 22 Haz 2009, 23:00


Dön Sebze Yemekleri

Kimler çevrimiçi

Bu forumu gezen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 0 misafir