Malzemeler :
* Yarım kilo tavuk eti,
* 2 çorba kaşığı sıvıyağ,
* 10 adet arpacık soğan,
* 3 adet domates,
* Yarım demet maydonoz,
* 1 tatlı kaşığı sirke,
* Yarım çay kaşığı kimyon,tuz,
* Karabiber,
* Yarım su bardağı su.
Hazırlanışı :
Tencereye kuşbaşı doğranmış tavuk etini ve baharatları koyup iyice harmanlayın.Üzerine arpacık soğanı.küp halinde doğranmış domatesleri,ince kıyılmış maydonozu ve suyu ekleyip 30 dk. pişirin.Sıcak servis yapın.